El Impacto del Ayuno Intermitente en el Rendimiento Deportivo: Una Perspectiva Molecular y Metabólica
El ayuno intermitente ha ganado popularidad en los últimos años como una estrategia dietética que no solo afecta la composición corporal, sino también el rendimiento deportivo. Este enfoque alimentario implica alternar períodos de ingesta calórica con períodos de ayuno, lo que induce una serie de adaptaciones moleculares y metabólicas que pueden influir significativamente en el desempeño atlético. En este artículo, exploraremos cómo el ayuno intermitente mejora el rendimiento en el deportista a nivel molecular y metabólico. 1. Regulación de la Insulina y Sensibilidad a la Glucosa: Durante el ayuno intermitente, se produce una disminución en los niveles de insulina circulante, lo que promueve la sensibilidad a la glucosa y la utilización de ácidos grasos como fuente de energía. Esta adaptación metabólica puede mejorar la capacidad del deportista para mantener niveles estables de glucosa en sangre durante el ejercicio prolongado, lo que a su vez puede prevenir la fatiga prematura y mejor