FUTBOL RENDIMIENTO

El ayuno intermitente ha ganado popularidad en los últimos años como una estrategia dietética que no solo afecta la composición corporal, sino también el rendimiento deportivo. Este enfoque alimentario implica alternar períodos de ingesta calórica con períodos de ayuno, lo que induce una serie de adaptaciones moleculares y metabólicas que pueden influir significativamente en el desempeño atlético. En este artículo, exploraremos cómo el ayuno intermitente mejora el rendimiento en el deportista a nivel molecular y metabólico. 1. Regulación de la Insulina y Sensibilidad a la Glucosa: Durante el ayuno intermitente, se produce una disminución en los niveles de insulina circulante, lo que promueve la sensibilidad a la glucosa y la utilización de ácidos grasos como fuente de energía. Esta adaptación metabólica puede mejorar la capacidad del deportista para mantener niveles estables de glucosa en sangre durante el ejercicio prolongado, lo que a su vez puede prevenir la fatiga prematura y mejor

La vida de un deportista profesional depende en gran medida de su estado físico. Además del entrenamiento, los hábitos alimenticios son fundamentales para un rendimiento óptimo. En primer lugar, debemos entender que el ayuno es la restricción de alimentos durante un periodo de tiempo determinado. Todos realizamos un ayuno nocturno correspondiente a las horas que dormimos (7-9 horas), hasta que este se rompe mediante el desayuno. No obstante, cuando hablamos de realizar un ayuno, nos referimos a periodos de restricción alimentaria superiores a 12 horas. De hecho, según las investigaciones del científico japonés Yoshinori Ohsumi, galardonado en 2016 con el premio Nobel de medicina, el proceso de autofagia se activa progresivamente, mostrándose de forma considerable a partir de las 16 horas de ayuno Los tipos de ayuno intermitente más frecuentes se agrupan en dos categorías: Restricción total de la ingesta diaria en determinados días. Dentro de esta categoría nos podemos encontrar con dos

Ingerir alimentos con grandes cantidades de antioxidantes, proteínas, carbohidratos, Omega-3 y otras vitaminas es altamente recomendable para los deportistas. Con base en las dietas para corredores sugeridas por las revistas electrónicas de salud Health y Runner's World , te presentamos los diez alimentos más recomendables para hacer deporte. Almendras . Su alto contenido de vitamina E las hace una rica fuente de antioxidantes , ideales para prevenir el dolor muscular. Pocos otros alimentos contienen la cantidad de antioxidantes que las almendras. Además, éstos no tienen las mismas propiedades cuando se les ingiere en suplementos. Investigaciones sugieren que comer almendras cuatro o cinco veces a la semana reduce el riesgo de falla cardíaca, de enfermedades neurológicas y de contraer cáncer. Naranjas . La gran cantidad de vitamina C que tienen las naranjas las vuelve un alimento ideal para la recuperación de los músculos. También propician la absorción de más hierro, algo que p

La dieta que te presento a continuación está diseñada  para días antes de una competencia deportiva : provee energía (rica en glúcidos y grasas), y es lo suficientemente ligera agilizar las funciones metabólicas. Aquí, el plan semanal de la dieta pare deportistas en periodo competitivo: Día 1 Desayuno 1 tazón de leche con cereales, y 1 zumo de frutas. Comida Macarrones a la boloñesa, ensalada mixta, filete de pollo a la plancha, y 1 yogur natural. Cena Sopa de verdura, pescadilla frita con tomate natural, y 2 mandarinas. Día 2 Desayuno 1 tazón de leche con dos tostadas de pan con aceite  y tomate, y 1 zumo de naranja. Comida Arroz tres delicias, ensalada tropical, ternera asada con champiñones, y 1 manzana. Cena Puré de calabacín, tortilla francesa con jamón, y queso fresco con membrillo. Día 3 Desayuno 1 café con leche con galletas untadas con miel y 1 zumo de manzana y pera. Comida Lentejas guisadas, ensalada de la huerta, pavo con zanahori

La Dieta de 2800 Kilocalorías se ha diseñado como un programa nutricional para deportistas, en consideración a la importancia de una alimentación equilibrada y adecuada, para quienes practican algún tipo de deporte que implique el incremento de las necesidades energéticas y nutricionales a fin de mantener un perfecto estado físico y nutricional evitando por supuesto, los excesos y las deficiencias. Objetivos nutricionales: - Alcanzar y / o mantener un buen estado físico y nutricional a través de un aporte adecuado de energía, acorde al tipo e intensidad del ejercicio físico. - Evitar la deshidratación, mediante un buen aporte de líquidos. - Evitar trastornos metabólicos frecuentes en la práctica deportiva, mediante un adecuado aporte de nutrientes energéticos y vitaminas hidrosolubles. - Impedir el catabolismo proteico, proporcionando cantidades adecuadas de proteínas, de acuerdo al tipo de ejercicio físico que se practica.· Incentivar la práctica de buenos hábitos alimentarios en el d

Las grasas juegan un papel fundamental en el desempeño de deportes de alto rendimiento y duración. Esto ocurre, entre otras causas, como consecuencia de la capacidad de estas de proporcionar muchas moléculas de ATP, en comparación a los hidratos de carbono. Es así, que una molécula de glucosa produce por oxidación 38 moléculas de ATP y una molécula de ácido esteárico 147 de ATP pero con una mayor utilización de oxigeno para este procedimiento (la comparación entre grasas e hidratos será motivo de otro articulo). Es así, que en ejercicios de baja intensidad (25% del VO2 máximo) casi toda la energía proviene de la grasa. A medida que la intensidad del ejercicio aumenta el sustrato para la obtención de energía cambia hacia los hidratos de carbono, así, al 65% del VO2 max la grasa provee un 50% de energía, a mayor intensidad (85% la contribución de las grasas con respecto a los hidratos es mucha menor. Existen varios aspectos del metabolismo de las grasas que son muy importantes con res

El propósito de estas dietas es proporcionar una nutrición adecuada para el entrenamiento. La recuperación y las competencias de los deportes de resistencia, como la carrera y la natación de grandes distancias, las competencias de tenis y los triatlones donde se mantiene una actividad continua por mas de 80 minutos. Los rangos que se dan a continuación son de un plan de alimentos para atletas entre 55 y 75 kilogramos de peso. La ingesta diaria de proteínas se basa en 1.5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Las raciones de cereales, tubérculos, frutas y verduras pueden variar dependiendo de la intensidad y duración de las sesiones de entrenamiento. Es recomendable ingerir las raciones de energía que se sugieren y variar las raciones de carbohidratos de acuerdo al apetito de cada persona. Se aconseja llevar un record semanal de peso para controlar las necesidades energéticas. La dieta debe ser ALTA en: Carbohidratos Complejos: el 55-60% de las necesidades de energía deben

MENÚ ESQUEMÁTICO PARA EL DEPORTISTA PROFESIONAL Por ejemplo, el equipo médico del Real Madrid, en su pretemporada asiática, confió a unos excelentes expertos profesionales (cocineros de "Txistu" y "Asador Donostiarra") la confección de menús apetitosos y variados. Esquemáticamente recuerdo para su consideración, algunas observaciones prácticas entre las más importantes... ¡además de comer despacio!  DESAYUNOS: Yogures, leche, cereales, pan integral de centeno, avena, trigo o maíz, salmón ahumado, huevos pasado por agua, jamón ibérico, fruta fresca o zumo natural, tomate fresco triturado, aceite de oliva o algo de mantequilla y mermelada. COMIDAS Y CENAS (ensaladas, cocidos, guisados, al vapor, parrilla, asados): PRIMEROS PLATOS· Gazpachos, cremas de verduras, sopas mixtas y consomés.· Platos abundantes de verduras de hoja, brócoli, remolacha, tomate, cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín, berenjena...· Ensaladas con ventresca de bonito o melva de caballa, pollo t